【がんばろう日本】 宮城県 真鶴 山廃純米 720ml
価格: 1,600円 手造り淡麗旨口の蔵
仙台市の北西40q、ササニシキの故郷大崎平野の一角に位置し、今では珍しい木製の暖気樽使用の山廃酒母造り等昔ながらの伝統を大切にした酒造りを継承。手造りで生み出されるその酒は、甘口でも辛口でもない淡麗旨口の名がふさわしい。
【蔵元状況&コメント】
幸いなことに人的被害はありません。ですが、お酒が流出し、古い土蔵造りの社屋は、激しく傷みました。本当の意味での復興はこれからですが、これからもササニシキの本場大崎平野を代表する蔵元として、昔ながらの山廃仕込みを守り、手造りの酒を醸していきたいと思います。長い道のりとなりますが・・・東北をそして日本を共に盛り上げていきましょう! 容
|